进藏旅游，一定要尝尝拉萨的美味，本文特写拉萨美食指南。西藏餐饮的便利程度要远高于一般人的想象，拉萨及周边市镇的餐厅以川菜为主，其他菜系的饭馆也正如雨后春笋般往外冒，吃已不成问题。在藏族的传统食品中，冬天以红食（肉）为主，著名的小吃有手抓羊肉、烤羊肠、风干肉。饱了口福，有着浓郁藏地风情的装饰还可以令你大饱眼福，如绘着藏族文化特色的各种吉祥图案及壁画等。到了拉萨，麻森、萝卜萝果、香寨等美味一定要品尝。
　　拉萨的德吉路、巴尔库路和北京中路是传统的美食街。但深入拉萨之后，你会发现拉萨的美食超越想像。阳岛上的美食街虽也是以川菜为主，但各具物色，也不乏个性创意，比如人民公社里面的服务员全是别着红胸章的红卫兵装扮，墙上全是毛泽东各时的照片或语录。天海路上几家装修很舒服的饭店，口味绝对好，就是价格高点。
　　到了拉萨藏餐是必尝的吧，纳金路上的一家藏餐馆是当地人喜欢的，羊排的味道会让不喜欢吃羊肉的人都想回头，在北京东路的繁华路段上也有几家地道的藏餐馆，装修是纯正的藏式，身边的人全是藏族人，彼此爱奇打量，最后可以攀谈一处。拉萨的藏式素餐也绝对具有诱惑力，吃过就知道了。
　　林廓北路区第一人民医院附近有三家经营大盘鸡的店，拉萨的大盘鸡带点甜味，比较适合南方人的口味。还有过油拌面、丁丁面，选用的是牛肉配拌，没有膻味，辣得过瘾。
　　拉萨酸奶，新鲜纯正，最正点的吃法就是把酸奶买回来，在客栈房间的阳台上或者院子里，坐在太阳底下，把蜂蜜混在酸奶中，一边闻着满院子花香晒太阳，和店主天南海北地聊着天，一边一勺一勺地送入口中。